Sláma

Sláma se využívá jako objemné sacharidové krmivo pro zvířata. Vyznačuje se:

          -   vysokým obsahem sušiny (nad 85%),
          -   vysokým obsahem vlákniny, 
          -   nízkou nutriční hodnotou,
          -   nízkým obsahem dusíkatých látek,
          -   nízkou stravitelností organických živin díky vysokému obsahu ligninu.

Jedná se o krmivo doplňkové, které slouží především ke zvýšení obsahu vlákniny v krmné dávce a napomáhá tak pocitu sytosti u zvířat. Obsah vitamínů a minerálních látek je ve slámě minimální.

Za kvalitní krmnou slámu se považuje pouze sláma z obilnin, tedy sláma ječná a ovesná. Termín sklizně slámy je podřízen termínu sklizně hlavní plodiny, tedy semene, obsah vody by v případě sklizně slámy neměl přesáhnout 17 %. 

Kromě výživy zvířat slouží sláma také jako podestýlka, biopalivo, stavební materiál, materiál pro výrobu papíru, slámek aj.

Podrobný postup zpracování slámy naleznete zde: